saumon - FASHION COOKING

12 mai 2010

Sirop à idée Miel épicé - Saumon mariné

J'ai été invitée, il y a presque un mois, à un cocktail organisé par Moulin de Valdonne. J'ai assisté en compagnie de ma sœur à un atelier culinaire et à un atelier cocktails très sympas qui m'ont donné envie d'utiliser les nouveaux Sirops à idées de...

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Tags: frais, saumon, recette, miel, marinés, sirop, épicé

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23 avril 2010

Afternoon tea chez Fortun&Mason - Mini sandwichs saumon & concombres à l'anglaise

Depuis la lecture de Rebecca de Daphné du Maurier il y a des années, je rêvais de goûter un vrai "afternoon tea". Dans le roman, scones, muffins et autres sandwichs au concombre sont décrits par le menu et m'ont toujours donné envie. Hors à part, quelques...

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Tags: saumon, recette, mini maïs, afternoon tea, anglais, concombres, fortun, mason, sandwichs

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17 avril 2010

Comme un poisson... - Brochettes de dés de poissons panés

On me demande souvent des recettes de poissons. Le poisson, c'est pas que j'aime pas mais juste que je me contente souvent de le faire cuir au four ou à la poêle et de le servir avec du citron ou éventuellement un sauce beurre blanc. Alors quand mon frère...

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Tags: épinards, saumon, recette, riz, citron vert, brochette, créatifs, dés, iglo, panés, surgelés

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7 février 2010

Le plat préféré des enfants depuis 2 générations - Soufflé de purée aux miettes de saumon

Quand on était enfants, on avait parfois le droit de dîner devant la télé le dimanche. Le rituel voulait qu'on regarde indéfiniment la même cassette vidéo "Les Chefs d'œuvre de Walt Disney" (je crois que la cassette commençait par les trois petits cochons...

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Tags: saumon, recette, express, purée, flocons, miettes, soufflé, enfants

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11 novembre 2009

Thé ou apéro???? - Cupcakes au saumon, chèvre et petits pois

Ma copine Toya avait réuni 2 de ses copines du Mexique, une autrichienne et une mexicaine. Je les avait invitées pour un thé "international". Le RDV fut finalement fixé à 18h, heure bâtarde qui n'est plus vraiment celle du thé et pas encore celle de l'apéro....

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Tags: chèvre, saumon, recette, glaçage, mascarpone, aneth, cupcakes, petits pois, salés

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8 juin 2009

Brunch again - Oeufs cocotte au saumon & Pancakes

Samedi matin petit brunch comme je les aime : œufs cocotte au saumon et pancakes. C’est un super menu minute, je prépare la pâte à pancakes pour qu’elle repose un peu et je fais cuire les œufs cocotte en trois minutes au micro-ondes et c’est prêt ! La...

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Tags: brunch, saumon, recette, micro-ondes, oeufs cocotte, pancakes

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3 mai 2009

Première baignade de l'année - Lasagnes poireaux/saumon & salade fraises/kiwis

Un couple d'amis est venu passer la soirée à la maison hier. Après une petite promenade nous nous sommes retrouvés sur la plage. Il faisait encore chaud et la baignade était tentante. Nous n'avions pas malheureusement pas prévu de maillots, après quelques...

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Tags: kiwis, lasagnes, poireaux, salade de fraise, saumon, recette

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